F & B

Mencoba Ayam Kwali dengan Resep Turun Temurun di Ayam Kwali DS88

Masakan dari Jawa Tengah mempunyai ciri khas gurih dan juga manis, ciri tersebut ah yang membuat masakan Jawa banyak dirindukan oleh para pecinta kuliner. Disini adakah yang rindu dengan masakan rumah ala Jawa Tengah? Mungkin Ayam Kwali DS88 bisa mengobatinya.

Berdiri sejak 2017 Ayam Kwali DS88 menyajikan masakan tradisional khas Jawa dengan resep turun temurun dari nenek moyang dan pastinya terjamin keaslian resep serta rasanya. Salah satu yang menjadi ciri khasnya adalah Ayam Bakar Kwali.

“Kita menyajikan masakan tradisional food khususnya Jawa, dan spesial kita ada Ayam Kwali yang enggak bakal bisa kalian temuin disini, khususnya Tangerang ini,” ucap Owner Ayam Kwali DS88 Dinar Susilo ketika berbincang dengan tim Side.id, Jumat (18/1/2019).

Berbeda dengan ayam bakar pada umumnya, Ayam bakar kwali tidak hanya sekedar di bakar saja, setelah dibakar ayam yang sudah dibumbui dengan resep tradisional tersebut akan di ungkep didalam kwali yang terbuat dari tanah sehingga ketika disajikan, rasa dan aromanya sangat menggunggah selera makan.

“Kalo kita, setelah dibakar kita masih ungkep dengan kwali, jadi beserta dengan bumbunya nanti dia akan menimbulkan aroma yang legit dan enak. Kenapa memakai kwali? Karena menurut kita dengan memakai kwali akan menghasilkan rasa yang berbeda,” tambahnya.

Selain keunggulan makanan tadi, Ayam Bakar Kwali DS88 juga menyajikan berbagai makanan dari mulai Nila Bakar, Sayur Asem, Tempe/Tahu Goreng, Jantung Pisang, Trancam, Jantung Pisang, dan berbagai menu yang mengguggah selera lainnya. Ayam Kwali DS88 ini juga menyediakan cemilan seperti Roti Jadoel resep warisan eyang berbagai rasa dan juga Kue Kering. Selain masakannya yang jempolan suasana tempatnya yang mengusung tema Jawa yang dicampurkan dengan sentuhan modern.

Selain itu untuk orang tua yang membawa anak mereka jangan khawatir, karena Ayam Kwali DS88 ini menyediakan playground untuk anak-anak bermain disekitar area restoran. Beralamat di SD Raya Utama, Ruko Mendrisio 2B, Jl. Boulevard Raya Gading Serpong No.21 & 22, Tangerang.

Jam operasional mulai dari 10:00-21:00 WIB dari Senin-Kamis dan 10:00-21:00 untuk Jumat dan Sabtu. Untuk informasi lebih lanjut bisa menghubungi ke nomor 021 22227000.

Febrian Adi

febrianadi@side.id

Related Posts

Comments